Landkornbrot

Das neue im Sortiment. Wie bei unserem Klassiker, besteht der Teig aus einer Weizen-Dinkelmischung. Es darf über Nacht reifen, wodurch es die vergährbaren Mehrfachzucker abbaut, die bei vielen Menschen zu Reaktionen führen können. Dadurch kann es sogar besser verträglich für Menschen mit Glutenunverträglichkeit sein. Zusätzlich setzen wir noch Quellstücke aus Leinsaat, Haferflocken, Roggenschrot, sowie gerösteten Sonnenblumenkernen und Sesam an, dessen Ballaststoffe das Brot nicht nur gut für die Verdauung macht, sondern speichern diese über Nacht das Wasser aus dem Teig, was das Brot noch länger saftig und frisch hält.

Vorteile unseres Landkornbrotes:

• xxx
• xxx